Bienvenue au Pays du Fromage !

Le Pays de Laval est célèbre pour ses variétés de fromage. L’Abbaye du Port du Salut (Entrammes) est connue pour avoir fabriqué le « Port-Salut » tandis que les soeurs trappistes de l’Abbaye de la Coudre (Laval) affinent, elles, le fameux « Trappe». A la Fromagerie Bio du Maine, que l’on peut visiter, le fromage Entrammes, véritable fromage du terroir, est fabriqué selon des méthodes traditionnelles. On connaît aussi le délicieux camembert «Bons Mayennais». De son côté, le groupe Lactalis, entreprise familiale mayennaise dont le siège est à Laval, est numéro 1 mondial des produits laitiers. Camembert et emmental Président, Chaussée Aux Moines, roquefort Société, mozzarella Galbani... Autant de noms qui donnent l’eau à la bouche !

Le Marché de Laval

Place des Acacias et de la Trémoille le samedi et le mardi matin. Faites-vous plaisir en flânant entre les étals de produits frais, de fromages fermiers, de pains biologiques et de fleurs du jardin...Après vos emplettes, faites une pause dans les cafés et terrasses qui bordent la place !

Le Marché des ÉPIÉS

Un authentique marché à la ferme, tous les vendredis de 17h30 à 19h30. Pommes, pains, oeufs, fruits, légumes, farine, huiles, volailles, miel, tisane, fromages, bière artisanale, confiture... et de nombreux produits du terroir "made in Mayenne".

http://fermedesepies.fr

Découvrez la Tourte Mayennaise

Un marathon culinaire radiophonique de France Bleu Mayenne a donné naissance, grâce à la volonté des femmes et des hommes d’un territoire, la Mayenne, à une merveilleuse aventure humaine et une délicieuse tourte mayennaise ! A base de pomme, de boeuf et de fromage d’Entrammes, deux chefs, Fabrice Sorin et Alexandre Arnaud, ont imaginé la recette de la Tourte Mayennaise. En vente en moyenne et grande surface et sur www.lesgorronnaises.com

Le Coup de Cœur

On craque pour... TOUT !

Parce que la gourmandise est un divin défaut et que l’on aurait tort de se priver de  tous ces bons produits Made in Mayenne !
Avec le réseau Bienvenue à la Ferme, les producteurs et éleveurs vous ouvrent les portes de leurs exploitations pour une visite, un séjour, une dégustation...
De nombreux restaurants font d’ailleurs la part belle aux produits locaux sur leurs cartes, et proposent souvent un menu «retour du marché».
Et on n’oublie pas de rendre visite à nos artisans boulangers, pâtissiers, chocola-tiers, charcutiers, bouchers, traiteurs... qui ont à coeur de proposer du bon, du bio, du gourmet et du gourmand !

Retrouvez tous les marchés et les produits du terroir